为加强师资队伍建设，推动教学改革，改进教学方式方法，提高青年教师教学水平，5月9日，生物与食品工程学院举办青年教师优质课大赛。副院长郭培军主持。

马艳华、李涵、张昂等参赛教师经过精心准备，沉着流畅、衔接有序、精彩到位地讲解了啤酒酿造工艺、伴性遗传、速冻水饺加工等课程内容。赛场上，他们教态自然大方，语言表达流畅，教具课件准备充分，教学设计科学合理，教学目标明确，重难点突出，且教学内容突出了职业能力的培养和实际操作技能的训练，多种教学方法运用自如，师生互动良好。

评委们从教学内容、教学方法手段、教学过程组织、教学基本功以及教学效果等方面做出精彩点评，最终推选教师马艳华代表生物与食品工程学院参加校级优质课决赛。

本次优质课评比赛为教师搭建了一个挖掘潜能、展示风采的机会，也为其他教师创设了观摩学习、研讨交流的互动平台，促进了教师业务水平的提高。(生物与食品工程学院 供稿)